以前和長輩們聚餐,常常聽到這句話,有時候甚至覺得,我還沒吃飽呢😋怎麼還讓廚師做小份一點的呢?
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直到自己朝半百年紀邁進的時候,才發現,和年輕人吃飯那種時不我予的感覺🦦 消化能力就是會隨著年紀慢慢變差的⋯⋯⋯很多東西就是吃不下、吃不多。
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除此之外,因為牙齒的退化,使得年紀大的人沒辦法吃比較硬的食物,所以家人常常把餐點煮得比較軟爛,但是過度的烹調,會造成營養份的大量流失。
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因此照顧高齡者的時候,我會不斷關心大家的營養情況,因為我們發現:
心臟衰竭、肌無力🦵有可能是鐵質缺乏造成的
神經麻、情緒焦躁🥴有可能是維他命B缺乏
身體不平衡、智力退化🧠有可能是氨基酸缺乏引發的
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所以請大家多多評估長輩的飲食,是否吃的均衡,是否攝取足夠的營養,不然就要考慮請醫師建議補充,不論是口服或是針劑都是適合的方式。
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#營養補充很重要
#高齡者的照顧